🥖 Pain Maison Magicien — cuit dans l’Ultra Pro (Tupperware) Il y a dans l’odeur du pain chaud quelque chose de magique… Un parfum qui fait revenir les souvenirs, qui réchauffe les cœurs et fait danser la maison. Aujourd’hui, on sort la baguette — ou plutôt l’Ultra Pro 1,8 L — pour un pain doré, croustillant et moelleux à souhait !

300 ml d’eau tiède (comme une caresse, pas brûlante)

15 g de levure boulangère (ici, j’utilise celle des Délices Légendaires, un vrai secret de sorcière !)

500 g de farine (classique ou semi-complète selon ton humeur)

10 g de sel fin

Un peu de farine pour le façonnage

Et une goutte de magie du foyer 🪄

Réveille la levure.
Dans un petit bol, verse l’eau tiède et dilue délicatement la levure. Laisse-la se réveiller quelques minutes, elle commence déjà à pétiller de vie.

Prépare la base du sort.
Dans un grand saladier, verse les 500 g de farine et le sel. Mélange d’un geste sûr.

Verse la potion magique.
Ajoute la levure diluée dans la farine, puis mélange à la cuillère en bois (ou à la main, si tu veux y mettre ton énergie). Pétris jusqu’à obtenir une belle boule lisse et souple.

Farine et façonne.
Saupoudre légèrement de farine, puis dépose la boule dans ton Ultra Pro 1,8 L.

Un geste d’eau et d’amour.
Verse un petit filet d’eau sur le dessus de la pâte et, avec un couteau, fais de jolies entailles comme des runes de boulangerie.

La cuisson magique.
Couvre ton Ultra Pro, glisse-le dans le four froid (pas besoin de préchauffer !) et laisse la magie opérer 1 heure à 200 °C.

Révélation dorée.
À la sortie du four, découvre ton pain… croustillant, parfumé, doré comme un trésor. Laisse-le reposer quelques minutes avant de le trancher.

Pour un pain encore plus ensorcelant, glisse dans la pâte une pincée d’herbes séchées, des graines de sésame, ou même quelques noix.

“Faire son pain, c’est convoquer la magie simple du quotidien.”